Après l'effort, le réconfort. L'apéritif est servi au bord de la piscine. La cuisine raffinée mais de caractère, préparée par le chef Camara, sera servie au restaurant du campement. Aguerris aux mets européens, le chef et ses assistants ont été formés au sein des hôtels restaurants de grands groupes français. Avec leur spécialité, le Poulet yassa, voire la grillade de poisson le capitaine et autres bavarois aux mangues… pas question d'entamer un régime ! Surtout, lors du traditionnel banquet de bienvenue ou de remise des trophées.
Le petit-déjeuner façon française est toujours aussi alléchant avec son pain frais fabriqué sur place, l'occasion de charger ses accus pour la journée.
A midi, les chasseurs pourront également déjeuner à la marre aux hippos, là, toute une logistique de cuisiniers et serveurs se déplacent pour délivrer une cuisine de circonstance « l'occasion de déguster les mets préalablement chassés »
Le buffet pour la soirée de remise des trophées
Notre chef et son second dans leur cuisine flambant neuve
Notre territoire à Arly
Situé à 420 km de Ouagadougou à l'Est du Burkina, cette zone de chasse mythique abrite de grandes concentrations de buffles de savane, de nombreux troupeaux d'hypotrague et de cobs defassa, mais aussi des cobs de Buffon, reduncas, guibs harnaché, bubale et phacochère.
Construit autour d'une piscine stylisée est composé de 18 bungalows tout confort, il est desservi par deux groupes électrogènes dernièrement renouvelés.
